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막걸리기행74

청춘웃장 청춘웃장 순천 웃장2층에 자리한 청춘웃장입니다. 국밥생각이 나서 들러본 내부는 아기자기하게 만들어놓은 다양한 수제 먹거리로 가족들이 가볍게 즐기고 가도 좋갰습니다. 대동강맥주 앞에 발길이 멈췄습니다. 한참을 고민하니 어느덧 손에 쥐어져 있네요 진한몰트향 한모금하였지만 여운은 쉽게 가시지 않았습니다. 호가든 저리가라 입니다. 풍부하고 진한 맛이 한번에 들이키기 보다 여러번에 나누어 먹으니 더 좋았습니다. 다음엔 여유롭게 즐겨보고싶습니다. 2017. 8. 28.
삼합본가 순천교육지원청앞 2층에있는 홍어삼합집입니다. 홍어삼합외 장흥삼합도 있답니다. 홍어는 흑산도 홍어만 사용한다고 합니다. 오늘은 특별히 특수부위까지 맛을 볼수 있었습니다. 특수부위는 주둥에서 거시기가지.... 깔끔한 밑반찬까지 대접받는 느낌이었습니다. 2017. 2. 27.
설성 만월막걸리 설성(강진 병영주조)에서 새로운 막걸리가 나왔답니다. 만월 병모양이 귀욥지요 재료 함량을 보니 누룩과 올리고당이 보입니다. 합성감미료는 안보이니 조금 안심됩니다. 맛은 아직 숙성되지 않아 평은 못내리겠지만 달지 않는 담백한 맛이납니다. 2017. 1. 23.
보해 부라더 요즘 "부라더소다" 눈에 가끔들어 왔답니다. 사촌처남이 맛보라고 보내왔습니다. 브라더소다 맛은 3%알콜이 첨가되었으나 데미소다와 같습니다. 복받은 부라더는 복분자 리규루트로 12% 2%로 부족한듯 합니다. 부라더소다는 소주나 막걸리와 같이 먹으니 술이 술술들어갑니다. 2016. 9. 19.

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