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막걸리기행

황기족발과 콧등치기국수

by 허허도사 2013. 9. 1.
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점심시간이 되자 맛집을 검색하니

정선읍내에 동광식당을 안내합니다.

차림표엔 황기족발과 콧등치기 국수만이 있습니다.

그래서 족발과 같이 국수도 주문하였습니다.

족발은 잡냄새없이 부드럽고 먹기에 좋았습니다.

거기에 곤드레막걸리 한사발 하였지요

 

지역막걸리 이거니 주문하였는데 기업제품이 나옵니다.

국순당, 정선의 곤드레로 빗었으니 지역막걸리겠지요

맛은 그럭저력, 장터에 가보니 정선5일장 막걸와 옥수수막걸리가 걸려있었지요

누룩으로 발효시켰다고 하였는데 누룩맛은 느낄수가 없었답니다.

 

족발이 순식간에 없어지고 이어 콧등치기국수

얼큰한 된장국물에 다대기 그리고 칼국수처럼 넓적한 메밀국수가 듬북

해장국이 따로 없었답니다.

 






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